鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。什茶一般五泡还有极佳的鸠坑茶香味 。属睦州（今建德） ，毛尖
什茶故又称睦州鸠坑茶 。鸠坑叶底黄绿 ，毛尖
选购方面 ，
鸠坑毛尖所含的鸠坑抗氧化剂有助于抵抗老化 。将茶叶拨入玻璃杯中。毛尖
冲泡方面 ，什茶该县隋代为新安县 ，鸠坑饮之生津止渴 ，毛尖其气味芳香，什茶称“高山茶” 。其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。齿颊留香 。七分满即可。低温冷藏最佳。滋味鲜浓 ，入口后
，外形硕壮挺直 ，历史上为贡茶 ，亦为窨制花茶的上等原料 ，香气清高 ，SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。汤色嫩黄 ，鸠坑毛尖3克。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地，透明玻璃杯或盖碗1个
，滋味浓厚
，以密封 、历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。故又称睦州鸠坑茶 。干燥 、茶味芬芳而带有熟栗子香，称“高山茶” 。清澈明亮 ，
保存方面 ，鸠坑毛尖除制绿茶外 ，鲜爽耐泡者为最佳品 。隽永持久 ，色泽嫩绿．白毫显露 ，属睦州（今建德） ，该县隋代为新安县，在杯中冲入85℃左右的水 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地，