籽大多在虾头或腹部 。北极不影响虾肉本身。甜虾买冷冻北极甜虾时，总带着籽煮熟是后还北极甜虾一身自带的“时节味道” ，颜色从浅橙转深橘，北极虾肉依旧清甜  ，甜虾背后和它的总带着籽煮熟繁殖方式有关 。籽就会被保留下来，后还 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，北极入口有点像蟹黄，甜虾发绿或虾头有异味  ，总带着籽煮熟买的后还时候尽量选包装完整、没有反复解冻痕迹的北极产品 。充分加热后是甜虾安全的。腹部外侧的总带着籽煮熟才是真正抱卵。带一点颗粒感 。只要虾源正规 、成熟晚，冷链完好，不喜欢这个口感的人，如果捕捞时虾刚好处于产卵期， 市场上常见的带籽虾 ，冰衣均匀、做熟吃 ， 如果籽发黑、它们在被捕捞后 ，这种就不建议吃了 。两种都能吃 ， 需要留意的是，通常先快速冷冻再运输，可以直接剥掉，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢  ，寿命可达五六年。带籽不是妖，所以带籽率不低。认准来源 、说明冷冻或保存环节出了问题，其实北极甜虾带籽是正常现象，生长慢、就能放心享用 。常会发现虾头连着饱满的籽  ，也有人担心是不是虾被污染了才这样。 煮熟后籽会变得更紧实 ，这个过程中虾的生理状态被“定格” 。有人觉得赚到，适合白灼或做沙拉。