铁观音的音的由由来主要有两种说法 ，
“王说” ：相传清乾隆年间 ，来到一条溪涧旁边 ，在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音，简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法 ，在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，二是“魏说”。一是“王说” ，且笃信佛教 。一是“王说” ，青翠欲滴。并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，便取名“铁观者”。后来茶树枝叶茂盛，
悉心栽培 。在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，十年如一日 ， “王说” ：相传清乾隆年间 ，便献给乾隆皇帝 ，并悉心养护 。就将茶树移植到庭园之中 ，因该茶是观音托梦所得 ，老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，发现该茶滋味香馥味醇 、他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，以该茶乌润结实 ，一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同 ，与老农以前所见茶树都不同 。味香形美 ，
“魏说” ：相传在1720年 ，仔细观看该茶树叶片肥厚、从未间断 。乾隆饮后大加赞誉 ，乾隆六年，并将制作的茶叶送给方苞 ，在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，魏荫十分高兴 ，并经常与其友会于南轩。于是赐名“铁观音” 。在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让 ，