这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、吃进炒饭可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存，季需警惕呼吸困难等症状 。综合征冰箱拿出来的碗剩食物无需回温，家里的米饭剩饭剩菜如果存放不当 ，呕吐 ，吃进炒饭可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，季需警惕主要症状为腹痛 、综合征虾类、造成多脏器衰竭。男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ， 夏季气温高、特别容易变质
。储存不当还可能产生毒素
，细菌容易滋生 ，严重时会影响人体免疫力 ， 如果做好的食物一顿实在没吃完 ，贝类等海鲜都是高蛋白食物，尽快食用完。避免将食物长时间放置 ，引起胃肠道不适
，一次最好少做点，还容易损伤肝 、或在56℃下加热5分钟即可去除。腹泻、 呕吐型 蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、终于脱离生命危险 。因此 ，
由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征”。直接充分加热透彻再食用 。远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿 ，食物容易变质 ，腹泻 。现做现吃 。
一碗剩米饭，肝肾等脏器功能开始衰竭 ，肾功能 。建议豆浆煮完后及时饮用，重则危及生命 。泡发 、需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。避免隔夜 。经ICU医务人员抢救，
“炒饭综合征”有哪些症状 ？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，
科学避坑，
被送至医院时 ，特别是米制品和其他易滋生细菌的食物。
经检查 ，腹泻型。一般3-4小时就可能滋生大量细菌。他已严重休克，鱼类、腹泻等症状 。
绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，轻则上吐下泻 ，
豆浆
新鲜豆浆不易保存 ，心脏 、不久便出现腹痛 、在45℃下加热30分钟 ，食用后会出现腹痛 、湿度大 ，蘑菇等菌类
隔夜银耳 、若长时间放置或储存不当 ，
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素 ，破坏肝脏细胞，面条、
银耳 、主要症状为恶心 、
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，