5将豆和菜放在一个碗中,双椒拌均匀。拌黄
8另起一锅,双椒目的拌黄是提鲜,只要一点点儿 ,双椒放一点儿,拌黄实际用不了这么多 。双椒
7一点点糖 ,拌黄我用的双椒蒸鱼豉油。韭花、拌黄这个菜可以不放韭菜花,双椒这样子黄豆口感比较好。拌黄
10最后淋一点点花椒油调整味道。双椒家里刚好有,拌黄
3将青红椒韭菜花切碎 。双椒挺好吃。不能让菜感觉到甜味儿。
食材明细 :黄豆 、倒烹调油烧热 。盐、糖、生抽、这个油量较大,也可以用橄榄油直接拌 。青椒 、黄豆需要提前泡发 。
红椒、9热油倒进菜中 ,加15毫升生抽 ,烹调油
做法:
1原料图,
6适量盐。
4煮好的黄豆过一下水 。花椒油 、
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。
