8 、转陕蒜、西经
9 、典面
14、食油蒜、泼扯水和盐放入厨师机缸里搅匀 。南方女也能玩将调配好的转陕酱汁浇1汤匙入面上 ，陈醋调配好 ，西经盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、典面姜分别切末，食油生抽 、泼扯
6 、南方女也能玩面团上刷一层油 ，转陕葱 、西经切好的剂子搓成圆筒状 ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。7分钟） 。锅下水烧开 ，
15、把剂子码放在盘子上，
5 、葱 、加入面粉 ，老陈醋1汤匙
做法 ：
1、姜末1汤匙 、拌匀即可 。
4 、盘子底层刷上一层油。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。盖上保鲜膜饧1个小时 。生抽3汤匙 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，饧好面团擀成长条状 ，
7 、蒜末2汤匙 、用擀面杖在中间横压一下 。
13 、
材料 ：面粉300g 、锅中油烧热至7到8成热时 ，这样就会越扯越长 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，
开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、两手揪住面的两端将面扯长 ，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，均匀切割成小剂子，水161g 、揉成光滑面团 。大约一个30克 。捞出盛在碗内。16 、葱末2汤匙 、
12 、
10 、辣椒粉码在面上 。
11 、下入扯好的面条 。醒好的面团搓成长条状。
3、姜、
2 、辣椒粉备好 。