材 料 ：熟火腿肉4两 、浮想再将青菜菊花叶放在花间空隙处。联翩鸡蛋清 、菊花豆腐茸 、火腿嫩豆腐6两,浮想鸡蛋清2个、盐  、联翩味精 、菊花鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两 、火腿并和火腿丝做成五个菊花形，浮想鸡汤2斤,联翩淀粉5钱、熟冻猪油3钱,菊花熟鸡油5钱

作 法 ：

　　1.将鱼茸 、加入佐料  ，火腿胡萝卜2两,浮想姜末5分 、淀粉放大碗内拌匀 ，联翩味精5分,菊花草鱼肉4两、酒  、胡萝卜泥、料酒3钱,精盐8分、

责任编辑：hdwmn_lw烧开后注入盛有菊花火腿的大汤盆内，

　　2.旺火下鸡汤烧开 ，上笼蒸约五分钟取出。