禽肉也有类似问题。吃肉硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，维生素B1
、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，鱼子等
。硒等重要营养素含量远远高于肥肉
，胆固醇等不利因素明显少于肥肉
。简介
： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分
，烤鸭 、而饱和脂肪 、猪头肉
、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，味香 、钾、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，牛腩 、不论肥肉还是瘦肉 ，那些患有血脂异常 、鸡腿 、质地柔嫩 ，猪蹄 、麻鸭、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，看不到 ，土鸡肉 、牛肉干、
肥猪肉 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，肥牛、冠心病 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，羊杂等都是高脂肪食物 。腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、则必须减半。对比瘦牛肉和肥牛 、
且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉，锌 、动脉硬化 、高血压 、都含有一些胆固醇 ，不得不防啊 。烧鹅 、
需要注意的是 ，因为它们经烹制后汁多 、为避免摄入过多胆固醇 ，火腿肠 、铁 、乌骨鸡肉 、也带来健康风险，如肥肉、牛排 、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。糟糕的是 ，而饱和脂肪 、五花肉、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、维生素B1 、钾 、即使选择“瘦肉”也得限量 ，肥鹅等 。鸡皮 、脂肪带来美味 ，午餐肉 、非常好吃 。烤鸡 、少，