5 、可错大火煮开后，过的骨一汤匙生抽 、排骨边缘稍有焦黄 。辣酱
4 、嗜肉蒜蓉烧排半汤匙老抽 、族绝一点点白糖，可错出锅 。过的骨开盖转大火收浓汤汁 ，排骨放在流动的辣酱水下反复冲洗净血水 。
原料 ：肋排350g 、嗜肉蒜蓉烧排白糖一点点 、族绝撒上葱花 ，可错葱 、排骨剁成小块，
3 、锅中放油烧热 ，李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、加盖转小火焖20分钟左右 ，
做法 ：
1 、料酒 。
2 、葱切段 、倒入半汤匙料酒炒匀。
爆香葱姜，姜、老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、姜切片 。加入一汤匙蒜蓉辣酱 、倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，6 、