2 、美味葱姜 、油鸡油鸡用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。简单方便入味 。做简鸡腿洗净沥干 ，版葱色拉油两汤匙 、鲜嫩料酒一茶匙、美味姜切片 ，油鸡油鸡葱切段 ，简单烧热后马上淋在鸡块上即可 。做简红椒切丝 。版葱再加一茶匙料酒 ，鲜嫩腌制30分钟 。美味用牙签戳些洞洞 ，油鸡油鸡锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，入蒸锅中 ，浸入冰水中 。
3 、
5 、鸡腿凉透后 ，切块装盘 ，
把腌好的鸡腿排在上面 。浇上一汤匙生抽 ，用半茶匙盐抹遍鸡腿，6、撒上葱花和红椒丝 。盘中放姜片和葱段 ，香麻油一汤匙 。生抽一汤匙、盐半茶匙（约3g） 、红椒 、
做法 ：
1 、
4 、
原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、水开后大火蒸8～10分钟 ，