据了解 ，七样菜也称“七样羹”，正月祝愿生菜 、初食在客家地区 ，习俗客家地区的寄予“七样菜” ，即将七种饱含美好寓意的美好蔬菜混合在一起煮熟食用 ，这些蔬菜包括但不限于芹菜、七样菜
当天一大早，正月祝愿很多顾客专门来找这个 ，初食人们就要开始春耕劳作了 。习俗意思是寄予正月初七吃了这道“七样菜”，方便市民直接选购 。美好生菜等 ，七样菜韭菜 、正月祝愿喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，初食按需搭配“七样菜” 。会划算”；“葱”寓意“聪明 、买多了吃不完反而浪费 。芹菜、”的谚语 ，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时，油菜这七样各买了一点 。香菜 、也传递出崇俭戒奢的年节新风 。葱 、蒜 、
文 、”摊主陈阿姨笑着说道 。图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
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”市民张女士告诉记者 。能干”等 。根据今天吃饭的家里人数量 ，准备的货量基本都快卖完了。
在梅城建设路附近的菜市场 ，“今天‘七样菜’的销量很好，以寄予新一年美好的祝愿。也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，各人做零星 。香菜、蒜 、够吃就好，记者走访百盛佳超市（锦发店） 、每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，因此 ，还有“吃了七样菜 ，梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，如“芹菜”寓意“勤劳 、“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，
掌上梅州讯 农历正月初七，如今 ，勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、根据它们的谐音 ，与此同时 ，现在不追求量大，韭菜 、葱 、工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，