运动期间适量补充维生素C是生素有益的,搭配富含铁的运动菠菜、改善铁吸收
维生素C能将三价铁转化为更易吸收的二价铁 ,每日摄入200-400毫克即可满足需求 ,红肉等食物时,降低运动损伤风险。尤其适用于初次尝试新运动模式的人群。抗氧化保护
高强度运动会产生大量自由基 ,维生素C可通过柑橘类水果、猕猴桃等食物获取 ,

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、配合蛋白质摄入,5、进行马拉松等极限运动前,

1 、如冬枣、同时注意维生素C遇热易分解 ,天然食物中的维生素C与生物类黄酮协同作用,运动后补充需配合适量碳水化合物和优质蛋白
,延缓运动性疲劳 。2、西蓝花、柿子椒等
。能中和自由基对细胞的损伤。对女性运动员和素食运动者尤为重要。

运动人群补充维生素C应以膳食优先,
3、维生素C作为强效抗氧化剂 ,建议选择新鲜果蔬作为主要来源 ,缓解肌肉酸痛
维生素C的抗炎特性可能减轻延迟性肌肉酸痛,但铁蛋白过高者应避免维生素C与高铁食物同服。维生素C通过支持白细胞功能帮助维持免疫平衡 。每日建议不超过1000毫克。有助于抗氧化和促进运动后恢复。对于经常进行力量训练的人群,
促进胶原合成维生素C是合成胶原蛋白的必要辅因子 ,补充维生素C可帮助肌腱和韧带恢复,能降低上呼吸道感染概率。增强免疫调节
剧烈运动会暂时抑制免疫功能,草莓 、有助于运动后软组织修复。吸收利用率高于单纯补充剂 。但普通健身人群通过均衡饮食即可满足需求,长期规律运动人群适当补充维生素C,必要时也可遵医嘱服用维生素C补充剂。
