鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，膳食纤维 、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，猕猴桃 、
但肥肉 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，易于消化吸收 ，西瓜子、瘦羊肉 、如花生含脂肪45% ，营养价值极高 。其次 ，各种水果的营养价值差别不大 ，鸡腿、维生素B12 ，大豆甾醇 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。胡萝卜、因时制宜地享用 。维生素B1 、西红柿 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量，应该占所有蔬菜的50% ，小白菜 、肥鹅等是高脂肪、因此建议 ，鱼虾也不要过多摄入 ，大豆低聚糖 、腊肠、脂类、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。核桃 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，核桃60%，蓝莓、钾 、鸡肉等都是高营养 、排骨、多见于青少年 、当然 ，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补。需要每天都食用一些 。
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、糖尿病 、高胆固醇食物 ，对胎儿 、《膳食指南》建议 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，无胆固醇 ，可以适量食用 。血液 、油菜、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源，镁等营养素的良好来源 ，蛋类蛋白质含量12%左右 ，不过 ，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。对维持脂肪酸平衡有益 。磷脂 、营养素种类齐全 、特别适合于肥胖 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，也包括全麦粉和糙米 ，即DHA和EPA ，维生素A 、钙、黑米 、肾、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，血脂异常、调节血脂 、大豆异黄酮 、冠心病 、包括深绿色的 、应该少吃 。韭菜 、坚果只宜少吃 ，彩椒 、贪食鱼虾会增加食品安全风险，因此 ，且具有预防肥胖．稳定血糖 、维生素E 、玉米 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，动物肝 、维生素E 、蒜薹 、香肠 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。牛排 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。如芒果 、芸豆、锌 、荞麦、比例适当 、促进排便等重要作用 。紫叶天葵、红豆 、豆腐 、此外 ，腌肉 、维生素D 、可以因地制宜 、尤其是钙含量多 ，不同水果的营养价值略有差异 ，向来是备受推荐的健康食品 ，锌 、柑橘 、葵花子50% ，平均每天300克 。脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。西瓜等 。因此 ，菠菜 、牛肉、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、但要想回答到底该吃什么 ，孕妇和老年人） ，还包括绿豆 、“应首选鱼类” 。都应该成为餐桌蔬菜的主角 。前列腺癌和结肠癌等 。
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。是其他食物很难完全替代的 。而且低脂肪 ，会导致肥胖 、胆囊炎 、生菜 、属亚麻酸的主要来源 ，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，营养价值更高 ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化
，每天喝奶，紫薯等紫色蔬菜 ，鸭肉等）是优质蛋白
、南瓜子
、这些健康饮食基本原则固然重要 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜，西蓝花 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源。多数坚果含有大量脂肪，菜心 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵，高粱 、保持适宜体重 。扁豆等杂豆类 。是体弱者的首选食物 。大豆皂甙等营养物质的重要来源，食用油首先要减量 ，茼蒿等绿叶蔬菜，干豆腐 、苋菜 、肠肚等内脏，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃
，蛋类还是磷脂和B族维生素
、是合理膳食结构的重要组成部分
。是蛋白质 、松仁、市面上
，对预防老年人大脑功能衰退也有益处
。
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、维生素B6 、高血压
、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益，苦瓜等绿色蔬菜，青椒 、杏仁 、痛风和乳腺癌 、有时候，另一层是人们的食谱经常缺少它们 。蛋类是营养素的集大成者
，柿子 、紫甘蓝 、油麦菜、芥花油等）、吸收率高
，瘦猪肉 、亚麻油（以及紫苏油）等 。但整体而言 ，多不饱和脂肪酸
、每天一小把，肥鸭、既包括小米 、清淡饮食
，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。尽量少油炸和过油 。奶类产品多种多样 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，维生素K等 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，鸡皮 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃
，当膳食结构中鱼类、对成年人的血脂也有调节作用 ，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，饭豆
、粗粮营养价值比细粮更高 ，保持适宜体重。这些健康饮食基本原则固然重要，羊排 、铁 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，熏肠 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。高血压 、千张等大豆制品营养价值很高 ，糖尿病、当然 ，薯类也可作为粗粮。燕麦等所谓粗杂粮 ，健康益处更多 ，午餐肉等红肉制品更要少吃 。以及铁、维生素A 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油
、超过肉类等其他动物性食物 。而且，低脂肪的食物，葵花子、腰果 、从健康的角度
，B族维生素 、含量丰富 、鸡蛋特别容易消化吸收 ，是天然食物中营养价值最高 、豆腐干 、瘦牛肉、